Comment faire monter les oeufs en neige sans batteur? avec un fouet manuel et met le récipient avec les blancs au frais ça les fera monter encore plus vite

C'est très facile, pour moi en tout cas, il suffit d'une boîte cylindrique, un mitigeur ( on peut mettre n'importe quel objet propre bien sûr ) soit un petit objet en plastique lourd, vous versez le blanc dedans la boîte, une pincée de sel, un glaçon, vous fermez bien en tenant le couvercle, au début vous entendez le bruit de l'objet et quand vous ne l'entendez plus, c'est bon.

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